Bueyes de Alfaro: compromiso y calidad en la cría de Berrenda en Colorado

La ganadería Bueyes de Alfaro, ubicada en Alfaro (La Rioja), se ha consolidado como un proyecto destacado dentro de la cría de Berrenda en Colorado, una de las razas gestionadas por ANABE. Lo que comenzó en 2014 como una iniciativa familiar movida por la pasión por los bueyes ha evolucionado hasta convertirse en una explotación reconocida por su enfoque responsable y su apuesta por la calidad.

La ganadería refleja su dedicación a la conservación y mejora de esta raza autóctona. Su filosofía de trabajo se basa en una crianza tranquila, con especial atención al bienestar animal, la alimentación natural y el manejo respetuoso, elementos que caracterizan a sus animales y a los productos que elaboran.

Bueyes de Alfaro ofrece carne de buey de alta calidad, comercializada directamente a través de su página web. Entre sus productos destacan el chuletón, la picaña y las hamburguesas de buey, todos ellos procedentes exclusivamente de animales criados en su propia ganadería, garantizando trazabilidad y autenticidad.

Proyectos como este contribuyen a mostrar la versatilidad y el valor de las razas berrendas en mercados donde la diferenciación y la calidad son esenciales. Desde ANABE, reconocemos el trabajo de Bueyes de Alfaro como un ejemplo inspirador de cómo la ganadería familiar puede impulsar el prestigio y la sostenibilidad de nuestras razas autóctonas.

Si quieres conocer más de ellos o directamente comprar sus productos, tiene toda la información en el siguiente enlace:

https://www.bueyesdealfaro.es/